Dia mundial de la salud
Hoy, 7 de Abril es el #DíaMundialDeLaSalud, el tema de este año es “Nuestro planeta, nuestra salud”. Cabe destacar que son varios los factores que pueden poner en riesgo la salud del planeta, el cambio climático, guerras, la pérdida de biodiversidad y la contaminación.
Además de todo, y teniendo en cuenta todo lo ocurrido con la pandemia a causa de la COVID y el aumento de enfermedades no transmisibles en el siglo XXI como pueden ser el sobrepeso y la obesidad, se debe concienciar e informar a la población sobre las medidas preventivas para mantener un buen estado de salud en los seres humanos y en el planeta.
La OMS define la salud como “un estado de completo bienestar físico, mental y social. Y no solamente la ausencia de afecciones o enfermedades”.
Seguir una alimentación saludable es importante para gozar de una buena salud, previniendo así posible enfermedades. Pero también es fundamental para cuidar nuestro planeta.
Desde el punto de vista de la alimentación podemos tener en cuenta algunos de los siguientes aspectos para dicha mejora:
1) Fomentar el consumo de frutas y verduras, priorizando el consumo de alimentos de origen vegetal.
2) Consumir alimentos frescos, de temporada y cercanía. Y siempre que sea posible aquellos de producción ecológica.
*Con estas acciones no solo se consigue una mejora de las características nutricionales, sino también se mejora el medio ambiente y se fomenta la economía local.
3) Reducir el consumo de carne y priorizar el consumo de proteínas vegetales como las legumbres.
4) Evitar los alimentos ultraprocesados, por su contenido en azúcares, sal y grasas de mal calidad.
5) Planificar la lista de la compra y controlar las cantidades, evitando así el desperdicio alimentario.
6) Reducir el plástico, tanto evitando comprar productos envasados (escoger aquellos frescos), como utilizar bolsas de plástico a la hora de realizar la compra.
En Carmen Carballo estamos comprometidos con la salud y sobre todo con vosotros, puedes contar con nosotros siempre que lo necesites, #SiempreContigo?
