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¿Cómo hacer una compra saludable?

La base de una buena alimentación debe comenzar por realizar una compra saludable. Actualmente, con el ritmo de vida agitado a veces resulta complicado cocinar día a día o disponer de tiempo para hacer la compra, lo que puede resultar en elegir opciones rápidas y menos saludables como los bocadillos, o los precocinados. Sin embargo, recuerda que hay opciones rápidas, sabrosas y saludables que se pueden incluir para los momentos de menor tiempo para cocinar.

Para mejorar todo esto, la base está en una buena organización. El hecho de planificar el menú semanal de forma orientativa y hacer una lista de la compra, hará que luego durante la semana se evite elegir opciones no saludables. 

A continuación se muestran los puntos más importantes para hacer una compra saludable, teniendo en cuenta 3 fases: 

  • Antes de la compra

Revisar la despensa y la nevera para identificar los alimentos que son necesarios. Planificar el menú semanal para poder elaborar la lista de la compra en función de las preparaciones que se cocinarán, sobre todo en lo referente a los alimentos frescos. 

  • Durante la compra

Elegir siempre alimentos locales y de temporada, sobre todo en lo relacionado a las frutas y verduras. Ir después de comer o al menos sin hambre. Y también sin prisas.

Consultar la lista de la compra e intentar no elegir nada que no esté en la lista, para evitar las tentaciones. Fijarse en el etiquetado, eligiendo alimentos frescos y de calidad, evitando así los ultraprocesados, ricos en azúcares, grasas de poca calidad y sal. 

Hay algunos procesados que son de calidad, como pueden ser los lácteos (yogur natural y queso fresco), las conservas de pescado, los cereales integrales, las legumbres en conserva, las verduras y frutas congeladas y cacao puro y el chocolate 85% de cacao, el aceite de oliva virgen extra, etc. 

Seguir el siguiente orden en la compra para mantener la cadena de frío: alimentos no perecederos, alimentos frescos, refrigerados como las verduras y lácteos. Por último incluir los productos congelados. 

  • Después de la compra

Organizar la nevera y la despensa.

Prueba nuevos alimentos y busca nuevas recetas para hacer preparaciones distintas y evitar caer en la monotonía. 

Los principales productos que no se deben consumir de forma habitual son aquellos ricos en azúcares, tales como los zumos y refrescos, las galletas, dulces u otra bollería industrial y lácteos como el flan, las natillas, etc. 

También los que contengan grasas de poca calidad como las grasas saturadas o las trans y los que tienen grandes cantidades de sal, como pueden ser los embutidos, precocinados, snacks salados, entre otros. 

¿Te animas a hacer un cambio de hábitos? 

¿Empezamos por organizar tú despensa?

Para más información puedes llamar al número 981 34 34 14, o enviar un correo electrónico a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. 

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